Przepis na policzki wieprzowe

Policzki wieprzowe to jedno z najbardziej aromatycznych i delikatnych mięs, które możemy przygotować w kuchni.

Są one nie tylko bogate w białko i inne składniki odżywcze, ale także bardzo uniwersalne w kuchni, ponieważ można przygotować z nich wiele różnych dań.

Jednym z najbardziej popularnych przepisów na policzki wieprzowe jest tradycyjny przepis na gulasz. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować ten wyjątkowy, polski przepis na policzki wieprzowe. Lista składników:.

- 1 kg policzków wieprzowych. - 2 cebule. - 2 ząbki czosnku.

- 3 marchewki. - 1 pietruszka. - 2 liście laurowe.

- 5 ziaren ziela angielskiego.

- 3 łyżki koncentratu pomidorowego. - 2 łyżki mąki. - 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego. - Sól i pieprz do smaku. - Oliwa z oliwek lub olej do smażenia. Krok 1: Przygotowanie mięsa.

Na początek policzki wieprzowe należy dokładnie umyć i oczyścić z ewentualnych kości czy tłuszczu.

Następnie należy je osuszyć i przyprawić solą i pieprzem z obu stron. Krok 2: Podsmażenie mięsa. Na głębokiej patelni lub garnku rozgrzej oliwę lub olej, a następnie podsmaż policzki wieprzowe z obu stron na złoty kolor. W zależności od wielkości patelni, możesz podsmażyć je wszystkie naraz lub w kilku partiach. Gdy mięso będzie już dobrze zrumienione, wyjmij je z patelni i odłóż na bok. Krok 3: Przygotowanie warzyw. W tym czasie można przygotować warzywa. Cebulę i czosnek należy obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewki i pietruszkę należy obrać i pokroić w plastry lub kostkę.

Krok 4: Smażenie warzyw.

Na tej samej patelni,.